腕DASHの０円食堂。
０円食堂は色々と物議があるようですが、、
今回私がお伝えしたいのは、
「農家の方にいらないものを貰いに行こう！」ということではなくて、
食材を無駄にしないようにしよう！ということです。
【はじめに】０円食堂は全て真に受けないこと！
どのTVもそうですが、基本的にTVはやらせがあったり、事前に打ち合わせがあります。
（ないTV番組があることを信じたいですが、、）
農家の方が、「いらないもの」「捨てるもの」と言ってTOKIOのメンバーに渡している食材は、
本当は「いるもの」「必要なもの」かもしれないのです。
例えば、形が悪い野菜は、土の肥料にしたりできるんです。
農家の方が丹精込めた食材に、無駄なものなんてありません。
でも、TVの番組として成立させるためには、
「いらないもの」として放送している可能性が０ではないのです。
残念ながら、この番組を見て、農家の方に
「いらない野菜を（０円で）譲ってください」と言ってくる方もいるそうです。
子どもに言わせる親もいるそうな。
農家の方が「いらないものはないよ」などと断ると、
「こんなにあるのに少しくらいいいじゃない」と言ってくる方もいるらしい。
いるかいらないかは、私達が決めることではありません。
農家の方が決めるのです。
だから決して、農家の方に「いらない野菜を譲ってくれ」なんて言わないようにしてくださいね。
農作物の窃盗は、普通の窃盗より罪が重いんですよ。
パン屋さんにパンの耳を貰いに（買いに）行こう！
パン屋さんに行くと、パンの耳が数十円で売られていたり、
「気持ちを入れてください」と、値段が決められていないパンの耳が置いてあったりします。
パンの耳は揚げておやつにすることもできますし、
お料理にも大変身！
例えば、エッグトーストやオニオングラタンスープにもなったりします。
【エッグトースト】
材料
・パンの耳
・卵１個
・バター適量
・塩コショウ
作り方
1,フライパンにバターを溶かし、パンの耳をちぎって入れ、焼きます。
2,こんがりしてきたら、生卵を割り入れ、塩コショウし、
大さじ１杯の水をフライパンに回し入れ、蓋をして蒸し焼き。
3,エッグトーストの出来上がり！
【オニオングラタンスープ】
材料
・パンの耳
・玉ねぎ 1/4個
・チーズ（ピザ用）
・水
・コンソメ
・塩コショウ
作り方
1,パンの耳を一口大にちぎりトースト
2,玉ねぎをスライス
3,オリーブオイルで玉ねぎをいため、玉ねぎがしんなりしてきたら
水1.5カップとコンソメ、塩、胡椒少々を入れて弱火で煮る
4,カップにパンの耳と３を入れ、上にチーズをお好みで入れてオーブンへ！
チーズに程よい焦げ目ができれば出来上がり。
豆腐屋さんにおからをもらいに（買いに）いこう！
最近少なくなっているお豆腐屋さん。
もしご近所にお豆腐屋さんがあるのであれば、
おからが安く手に入る可能性があります！
豆腐屋さんによっては、安く手に入ったり、
場合によっては無料だったりします。
おからの煮物は、栄養もあっておなかいっぱいになるので、節約料理です！
おからの煮物
材料（4人分）
おから・・・300g
ちくわ・・・2本
ごぼう・・・1/2本
油揚げ・・・2枚
ねぎ・・・1本
人参・・・１本
干ししいたけ
ごま油・・・大さじ1杯
だし・・・450CC
酒・・・50CC
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ3
塩・・・２つまみ
作り方
1,食材を切ります。
ごぼう・・・ささがきして水につける。
ちくわ・・・小口切り
にんじん・・・細切り
油揚げ・・・短冊切り
ネギ・・・小口切り
干ししいたけは水に戻して細く切る
2,鍋に、ごぼう、ちくわ、にんじん、油揚げ、椎茸、だし、酒、みりん、砂糖、醤油、塩を入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る（約15分）
3,フライパンでおからをごま油で焦げないように炒める。（約8分ほど）
4,３のフライパンに２の具材を入れる。
5,全体がなじんだら、ネギを入れ炒める。
しっとりしているのが好みであれば、だし汁を足す。
※味が薄いようであれば、焼き肉のタレを入れて調整するのもアリです。
切り干し大根や、胡麻を入れても美味しいですよ！
お肉屋さんに牛脂を貰いに（買いに）行こう！
お肉屋さんでは牛脂を無料でくれたりします。
牛脂なんて何に使うの、、なんて思う方もいるかも知れませんが、
牛脂を使うと本格的なお店の味になるお料理があります！
それは、、
ハンバーグです。
もらえるのであれば、高級な黒毛和牛の牛脂を混ぜてくださいね。
そうすると、高級なハンバーグを食べているかのような味になりますよ！
まとめ
スーパーではなく、専門店に行くと、作ったり加工する過程で出てきた物を
安く売っていたりします。
是非、安く手に入れて、美味しい料理を堪能してみてくださいね！
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